辣炒海丁的家常做法 ,辣炒海丁的家常做法大全

 人参与 | 时间:2025-06-14 07:35:06

大家好,酱猪家常今天给各位分享酱猪头肉的头肉家常做法的一些知识 ,其中也会对酱猪头肉的家大全家常做法大全进行解释 ,文章篇幅可能偏长,法酱如果能碰巧解决你现在面临的猪头做法问题 ,别忘了关注本站,酱猪家常现在就马上开始吧 !头肉

本文目录

  1. 君臣佐使酱猪头肉配方
  2. 酱猪肉开卤家常做法
  3. 奉天一绝酱猪头肉配方

君臣佐使酱猪头肉配方

主料:猪头10000克

调料:盐15克,家大全酱油25克,料酒25克,大葱10克,姜10克,八角5克,花椒3克,桂皮3克,丁香3克

酱猪头肉的特色:

咸香 ,松烂,法酱色艳 。猪头做法酱猪头肉的酱猪家常做法:

1.火燎好猪头肉,在凉水中浸泡后 ,刮净皮上的头肉污秽和耳内眼窝内的毛 ,由猪下颏割出猪舌,家大全将猪头顺劈成两半,法酱取出脑子,猪头做法再把舌头用开水烫一下,刮去舌面的皮,一同与猪头用清水洗净

2.锅内放入清水10千克 ,用旺火将水烧开 ,下入猪头、舌头 、脑子 ,汤开时撇出浮沫,煮90分钟取出猪头,猪头脑子 ,并除去头上大小骨头

3.将汤盛出 ,以铁箅子垫在锅底  ,把猪头肉摆在锅内的四周,再把舌头 ,脑子摆在头肉的里面 ,中间留一空心 ,从中间倒入原汤 ,加入精盐  、酱油 、料酒 、肉料袋(即大葱 、姜、大料、花椒 、桂皮、丁香)

4.用慢火煮,脑子熟了可先取出;猪头和猪舌煮2-3小时捞出即可

酱猪肉开卤家常做法

用料 :八角2个、茴香适量、山奈2个 、桂皮2块、猪肉1000克 、甜面酱1勺 、盐1勺、花椒30粒 、草果1个、豆蔻3个、香叶4片  、黄豆酱1勺

酱卤五花肉家常做法步骤:

步骤1.砂锅加水放入所以的调料搅拌均匀

步骤2.放入五花肉煮开转小火煮1小时3.关火浸泡2小时4.取出切片食用

奉天一绝酱猪头肉配方

【材料】熟猪头肉300克 ,红辣椒2个 ,青豆10克,笋片30克,大蒜5瓣,食用油30克  ,红油1小匙,酱油1大匙,郫县豆瓣1大匙,白糖1小匙 ,味精0.5小匙。

【做法】①熟猪头肉切片,蒜洗净切片,辣椒洗净去籽切块 ,郫县豆瓣剁细 。

②锅内放油 ,烧热 ,加蒜片、郫县豆瓣爆香 ,放入猪头肉、笋片、辣椒、青豆 、酱油煸炒,加糖 、味精后淋上红油即可。

关于酱猪头肉的家常做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

顶: 57197踩: 9991